Pēdējā svētdiena bija lietaina un ieplānotos cementēšanas darbus vajadzēja atlikt. Nācās ķerties klāt alus fasēšanai. Domāju katrs mājbrūvētājs zin, ka pie alus ir jāstrādā divas vienas. Pirmo dienu kad vāra. Otro dienu kad vajag safasēt. Abas dienas ir ko noņemties taču vārīšanas dienā darbs ir patīkams, tad fasēšanas dienā garlaicīgs un apnicīgs. Man saimniecībā ir četras …
Read more
Kā jau katru gadu, arī šoreiz maija mēnesis nepaiet bez ikgadējā lielākā mājbrūvētāju alus pasākuma, kurš šogad notika Blomē. Uzreiz, pēc pērnā gadā notikušā pasākuma Odzienas muižā, bija skaidrs, ka šādā pasākumā ir jāpiedalās, ja ne konkursos, tad vienkārši lieliski pavadot laiku. Tāpat laicīgi apspriests tika par nākamo pasākumu un konkursu. Tā kā līdz šim …
Read more
Daudziem mājbrūvētājiem pudeļu mazgāšana ir sāpīgā tēma. Atšķirībā no pašas brūvēšanas šis nav pateicīgs darbs no kura darīšanas mājbrūvētājs gūst baudu. Diemžēl atteikties no pudeļošanas var tikai par lielu naudu, ko retais mājbrūvētājs atļaujas izdarīt. Tātad sākšu no sākuma. Vai arī jūsu pudeļu birstes pēc 50 pudeļu izmazgāšanas izskatās šādi? Izlasiet šo rakstu līdz galam …
Read more
Alus mājbrūvētāju ikmēneša sanāksmju 2013 gada vasaras sezonas noslēgums
August 27th, 2013 | Posted by in notikumi - (0 Comments)Piektdien 23. augustā piedalījos kārtējā alus mājbrūvētāju sanāksmē pie Vaļuka. Jau vairākus gadus pēc kārtas Vaļuks augustā uzņem viesus savā pirtiņā, kas atrodas Olaines apkaimē. Arī šis gads nebija izņēmums. Lai arī šoreiz ierados samērā laicīgi (vēl bija gaišs ārā), visus dalībniekus sastapt man nesanāca. Kaut kādu iemeslu dēl vairāki pasākuma apmeklētāji jau bija devušies …
Read more
Daudziem jau zināms, ka es esmu tumšo alu cienītājs un tāpēc visbiežāk gatavoju tieši porterus un stoutus. Ilgu laiku mans iecienītākais raugs bija (principā joprojām ir) vietējā tirgū viegli pieejamais Fermentis Safale Ale S-04 . Šo raugu es iecienīju dēļ sekojošām īpašībām: zema norūguma pakāpe. atstāj lielāku beigu blīvumu un tumšajam tik nepieciešamo biezumiņu atstāj …
Read more
Neskatoties uz silto un saulaino weekendu, ļoti daudz laika pavadīju pagrabā. Bija iekrājušās trīs norūgušas mucas kuras vajadzēja safasēt pa pudelēm. Procesa laikā uztaisīju pāris bildes, lai varētu parādīt kā man tas šobrīd notiek. Potams ka process jāsāk ar tukšās taras dezinficēšanu. Es joprojām izvēlos Linarda ieteikto “OxyDez” Ilgu laiku es to šķidrumu pudelēs …
Read more
Šajā weekendā uzzināju ko jaunu. Kā izrādās mājbrūvētājam ir jāpiešaujas ne tikai pie saviem grāpjiem un jāzin to īpatnības, bet arī pie graudu placinātāja. Atceros ka kādreiz lasīju par placinātāja ietekmi uz misas filtrēšanas ātrumu, taču neatceros lai tur klāt būtu norādes arī uz iegūstamā cukura daudzuma izmaiņām. Tagad varu droši apgalvot, ka placinātājam ir tiešs …
Read more
Copyright © 2024 All rights reserved.
Designed by 